Posts

Posts mit dem Label "vegetarisch" werden angezeigt.

Strände Irland: Eine ausführliche Reise durch raue Küsten, weite Buchten und überraschend feinen Sand

Strände Irland: Eine ausführliche Reise durch raue Küsten, weite Buchten und überraschend feinen Sand Irland. Insel am Rand Europas, oft mit Wetter-Stereotypen belegt. Windig, grün, etwas rau. Vielleicht denkt man nicht als Erstes an Strände, wenn der Name fällt. Und doch: Wer einmal dort war, weiß, dass die Küstenlandschaft zu den beeindruckendsten Europas zählt. Weite Dünen, dramatische Klippen, endlose Buchten. Manchmal menschenleer. Manchmal mit Surfer*innen im kalten Atlantik, die aussehen, als wäre 12 Grad Wassertemperatur eine normale Sache. Dieser Artikel führt durch einige der bekanntesten, schönsten und unterschätztesten Strände Irlands. Mit Zahlen, Fakten, Daten, regionalen Besonderheiten und kleinen Eindrücken, die man erst bekommt, wenn man wirklich dort stand. Keine kitschige Romantisierung, sondern realistischer Blick: Viel Schönheit, manchmal rau, manchmal überraschend sanft. Warum Irlands Strände so besonders sind Zunächst zwei geografische Anhaltspunkte: Küste...

Irland neu entdecken: Eine grüne Insel für vegetarischen Genuss

Irland neu entdecken: Eine grüne Insel für vegetarischen Genuss Wer Irland bereist, denkt zunächst an grüne Weiten, schroffe Küstenlinien, pittoreske Dörfer und natürlich an Pubs, in denen deftige Fleischgerichte die Speisekarten dominieren. Doch das traditionelle Bild trügt. In den letzten Jahren hat sich die Republik Irland in vielerlei Hinsicht gewandelt – auch kulinarisch. Die vegetarische Küche hält Einzug, nicht nur in Dublin oder Cork, sondern zunehmend auch in ländlichen Regionen. Die „grüne Insel“ wird ihrem Namen heute mehr denn je gerecht – auch auf dem Teller. Zwischen Wiesen und Wasser: Ein neuer kulinarischer Anspruch Die irische Küche war lange Zeit von Fleisch, Fisch und Kartoffeln geprägt. Lammbraten, Shepherd’s Pie und Irish Stew bestimmten das Bild. Doch im Zuge wachsender Ernährungsbewusstheit, ökologischer Fragen und dem Einfluss globaler Foodtrends hat sich ein bemerkenswerter Wandel vollzogen. Restaurants, Cafés und sogar klassische Pubs bieten mittlerweile kreat...

Kontaktformular

Name

E-Mail *

Nachricht *