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Irland 2026: Was das neue Jahr für Wirtschaft, Reisen und Alltag bringt

Irland 2026: Was das neue Jahr für Wirtschaft, Reisen und Alltag bringt Irland geht mit gemischter Stimmung ins Jahr 2026. Vieles läuft stabil, manches hakt, anderes überrascht. Wer das Land beobachtet, beruflich dort zu tun hat oder einfach regelmäßig rüberfliegt, merkt schnell: Irland bleibt sich treu, verändert sich aber trotzdem. Leise. Nicht immer planvoll. Aber spürbar. Dieser Artikel schaut nüchtern auf Zahlen, Entwicklungen und Trends und erlaubt sich am Ende auch ein paar persönliche Einschübe. Gehört dazu. Ein kurzer Blick zurück: Wo Irland herkommt Irlands Entwicklung der letzten 30 Jahre ist bekannt. Vom wirtschaftlich schwachen Agrarstaat hin zu einem der offensten Standorte Europas. EU-Beitritt, niedrige Unternehmenssteuern, massive ausländische Investitionen. Besonders Tech und Pharma haben das Land geprägt. Zwischen 2015 und 2023 wuchs das Bruttoinlandsprodukt teils sprunghaft. Nicht immer realwirtschaftlich erklärbar, Stichwort: verzerrte BIP-Zahlen durch multina...

Die irische Küche: Tradition, Hausmannskost und ein bisschen Herz

Die irische Küche: Tradition, Hausmannskost und ein bisschen Herz Irland. Wer an die grüne Insel denkt, hat oft Bilder von saftigen Weiden, Pubs mit Musik und einem Pint Guinness im Kopf. Aber das Essen? Eher zweitrangig. Zu Unrecht, finde ich. Denn die irische Küche ist ehrlicher, bodenständiger und oft raffinierter, als man denkt. Kein Schnickschnack, dafür satte Portionen, kräftige Aromen und Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden. Typische Gerichte aus Irland Irish Stew Das Nationalgericht schlechthin. Traditionell aus Lamm, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten. Klingt schlicht, schmeckt aber nach echter Gemütlichkeit. Ein Teller davon nach einem Spaziergang im irischen Regen? Geht ins Mark. Boxty Kartoffelpuffer, aber eben auf Irisch. Außen knusprig, innen weich. Sie werden gebraten oder auch als Teigfladen zubereitet und mit Butter oder Sauerrahm serviert. In manchen Gegenden sogar gefüllt – zum Beispiel mit Käse oder Speck. Soda Bread Ein schnelles Brot, das mi...

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