Posts

Posts mit dem Label "Essen" werden angezeigt.

Irland 2026: Was das neue Jahr für Wirtschaft, Reisen und Alltag bringt

Irland 2026: Was das neue Jahr für Wirtschaft, Reisen und Alltag bringt Irland geht mit gemischter Stimmung ins Jahr 2026. Vieles läuft stabil, manches hakt, anderes überrascht. Wer das Land beobachtet, beruflich dort zu tun hat oder einfach regelmäßig rüberfliegt, merkt schnell: Irland bleibt sich treu, verändert sich aber trotzdem. Leise. Nicht immer planvoll. Aber spürbar. Dieser Artikel schaut nüchtern auf Zahlen, Entwicklungen und Trends und erlaubt sich am Ende auch ein paar persönliche Einschübe. Gehört dazu. Ein kurzer Blick zurück: Wo Irland herkommt Irlands Entwicklung der letzten 30 Jahre ist bekannt. Vom wirtschaftlich schwachen Agrarstaat hin zu einem der offensten Standorte Europas. EU-Beitritt, niedrige Unternehmenssteuern, massive ausländische Investitionen. Besonders Tech und Pharma haben das Land geprägt. Zwischen 2015 und 2023 wuchs das Bruttoinlandsprodukt teils sprunghaft. Nicht immer realwirtschaftlich erklärbar, Stichwort: verzerrte BIP-Zahlen durch multina...

Weihnachten in Irland: Rituale, Gebräuche, Geschenke, Drinks & Essen – ein Blick hinter die Kulissen

Weihnachten in Irland: Rituale, Gebräuche, Geschenke, Drinks & Essen – ein Blick hinter die Kulissen Weihnachten in Irland wirkt auf den ersten Blick vertraut – Tannenbaum, Kerzenschein, Familienzeit. Und doch läuft einiges anders. Etwas rustikaler, etwas herzlicher, manchmal überraschend schlicht. Und ehrlich gesagt: genau das macht den Reiz aus. Rituale: Von still bis ziemlich lebhaft Der Christmas Eve ist in Irland erstaunlich ruhig. Viele Familien besuchen eine Messe, die „Midnight Mass“. Selbst Menschen, die sonst selten in die Kirche gehen, sitzen an diesem Abend in den Bänken. Ein Treffpunkt, fast wie ein kleines gesellschaftliches Mini-Reunion. Am 25. Dezember geht’s dann richtig los. St. Stephen’s Day am 26. Dezember – in manchen Gegenden auch „Wren Day“ – bringt Straßenumzüge, Musik und traditionelle Kostüme. Teils ist es ein bisschen skurril, aber auf charmante Weise. Man fühlt sich wie in einem Dorfroman. Und ja, die Iren schwören auf das „Christmas Swim“ . Viel...

Irland: Irish Stew – Geschichte, Zutaten und Bedeutung eines Klassikers

  Irland: Irish Stew – Geschichte, Zutaten und Bedeutung eines Klassikers Irish Stew. Zwei Worte, die für viele nach Kaminfeuer, langen Abenden und einer Portion Bodenständigkeit klingen. Das Gericht gehört zu Irland wie Guinness ins Glas oder grüne Wiesen ins Postkartenmotiv. Und doch: Irish Stew ist kein festgeschriebener Kanon, sondern eine Mahlzeit, die über Jahrhunderte hinweg ständig angepasst wurde – je nach Region, Verfügbarkeit und Geldbeutel. Ein Blick zurück: Woher kommt der Irish Stew? Die Ursprünge lassen sich bis ins 18. Jahrhundert zurückverfolgen. Damals war Schaf- oder Hammelfleisch weit verbreitet, da Schafe für Wolle, Milch und Fleisch gehalten wurden. Rindfleisch? Zu teuer für viele Familien. Lammfleisch, Knochenstücke, Kartoffeln, Zwiebeln – das war der Grundstock. Interessant: In älteren Quellen wird erwähnt, dass der Stew nicht selten in einem großen Eisenkessel über offenem Feuer stundenlang vor sich hin köchelte. Gekocht wurde, was da war. Einfache Leu...

Kontaktformular

Name

E-Mail *

Nachricht *