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Guinness

Guinness Guinness ist eines dieser Biere, die man nicht groß vorstellen muss. Ein dunkles Stout, das sich mit seiner fast schwarzen Farbe, der sahnigen Schaumkrone und seinem unverwechselbaren Geschmack weltweit durchgesetzt hat. Manche lieben es. Manche nicht. Aber jede*r erkennt es sofort. Steckbrief: Guinness auf einen Blick Bierstil: Irish Dry Stout Ursprung: Dublin, Irland Braustätte: St. James’s Gate Brewery Gründungsjahr der Brauerei: 1759 Alkoholgehalt: meist 4,2–4,3 % vol (je nach Markt) Farbe: tief dunkel, fast schwarz Aromaprofil: Röstmalz, Kaffee, Kakao, leichte Bitterkeit Serviertemperatur: ca. 6–7 °C Besonderheit: typischer „Surge and Settle“-Effekt beim Einschenken durch Stickstoff (Nitro) Was Guinness so besonders macht Die Stickstoff-Geschichte Guinness sieht nicht nur anders aus, es verhält sich auch anders. Der cremige Schaum und das „Wogen“ im Glas entstehen durch Stickstoff statt Kohlensäure. Weniger prickeln, mehr Samt. D...
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Irland und der Klimaschutz 2025 – Zwischen Anspruch und Realität

Irland und der Klimaschutz 2025 – Zwischen Anspruch und Realität Irland. Grüne Insel, windige Küsten, Schafe auf satt aussehenden Wiesen. Klingt idyllisch – doch beim Thema Klimaschutz ist das Bild weniger romantisch. 2025 steht Irland mitten in einem schwierigen Balanceakt: ehrgeizige Ziele auf dem Papier, gleichzeitig hartnäckige Herausforderungen im Alltag. Irlands Klimaziele – ambitioniert und streng Die irische Regierung hat sich verpflichtet, die Emissionen bis 2030 um 51 % im Vergleich zu 2018 zu senken. Klingt knackig. Bis 2050 soll außerdem Klimaneutralität erreicht werden. Das bedeutet: weniger fossile Brennstoffe, Ausbau erneuerbarer Energien, mehr Effizienz im Verkehr und in der Landwirtschaft. Das Problem: Gerade Landwirtschaft und Viehzucht sind in Irland überdurchschnittlich groß. Kühe rülpsen und pupsen Methan – ein Treibhausgas, das rund 25-mal stärker wirkt als CO₂. Man kann also nicht einfach die Emissionen „wegoptimieren“. Energie: Wind, Wellen und ein bisschen...
Location: Dublin, Irland
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Die Nationalparks Irlands: Biodiversität, Schutzräume und kulturelles Erbe – Eine wissenschaftliche Betrachtung am Beispiel des Killarney National Park

  Die Nationalparks Irlands: Biodiversität, Schutzräume und kulturelles Erbe – Eine wissenschaftliche Betrachtung am Beispiel des Killarney National Park Einleitung Irland, die „Grüne Insel“ Europas, ist nicht nur reich an Mythen, Geschichte und Kultur, sondern beherbergt auch eine Vielzahl einzigartiger Naturlandschaften. Um diese ökologischen Schatzkammern zu schützen und für zukünftige Generationen zu bewahren, wurden seit dem 20. Jahrhundert mehrere Nationalparks eingerichtet. Diese Gebiete dienen nicht nur dem Naturschutz, sondern auch der wissenschaftlichen Forschung, der Umweltbildung und dem ökotouristischen Angebot. Zu den bedeutendsten dieser Schutzgebiete zählt der Killarney National Park , der erste und älteste Nationalpark Irlands. Der vorliegende Artikel beleuchtet die ökologischen, kulturellen und politischen Dimensionen der irischen Nationalparks unter besonderer Berücksichtigung des Killarney National Park. 1. Überblick über die Nationalparks Irlands 1.1 Hist...
Location: Killarney, Co. Kerry, Irland
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